把蔥、薑切成細末，加上鹽巴(多一點)、些許雞粉、香油，拌勻
沙拉油放入鍋內加熱，再澆淋到蔥薑裡滾燙，拌勻即可
(油要多一點，蔥薑會吸油，大約是淹没蔥薑再高一點的量)
白斬雞沾上鹹香的蔥油，很下飯喔！
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- Mar 12 Tue 2013 16:50
【食譜】婆婆大絕招～白斬雞的沾料：港式蔥油
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