(找不到肉燥加白飯的照片，找到給女兒帶的肉燥便當)
這是婆婆的拿手好菜之一
嚐過的人一定讚不絕口
肉燥一出，白飯掃光
平時只吃半碗飯的小曼，可以吃到兩碗
「甘甜，不死鹹」是美味的關鍵
長輩做菜不在乎量，所以下手都是大概嘍
材料：豬絞肉、油蔥(紅蔥頭酥)、醬油膏、水、冰糖
1.熱油鍋，炒絞肉
2.放入油蔥拌炒
3.加入醬油膏
4.加一大碗熱開水
5.加冰煻調味
完成
以上有兩個重點要注意
1.其實最搞剛的是油蔥(紅蔥頭酥)，婆婆都先做好放冰箱，需要時再拿出來用。
婆婆是用豬油去炸，做法可以參考這裡。
2.醬油很重要，我家是用這種醬油膏，保證不死鹹。
吃了這麼多年，原來做起來那麼簡單
每次婆婆端出這道菜，家裡都是一陣歡呼
可以說是我們家的幸福滋味
希望這味道可以傳承下去
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