美麗新世界

在廚房料理的這部分，我實在很不及格。

昨天又燒焦了一鍋排骨，而且是第二次被大姪女Sarah看到我又燒焦一鍋東西，汗顏！

本來昨天想試試草莓的食譜「蔥燒排骨」，沒想到變燒焦排骨，還好及時發現，只燒焦了醬汁，肉的部分幸免於難，勉強還可以下飯。

然後是臨時又做了一碗蒸蛋，想說給留下來吃晚餐的媽媽和姪女們配飯，沒想到最簡單的蒸蛋也搞砸了，蒸出來不但水水的(蒸的時間太短)，也沒有味道(調味料放太少)，唉！失敗得真徹底。晚天的晚餐就是很簡單的排骨、蒸蛋、烤雞腿肉、炒青菜和一鍋喜宴吃剩帶回來的肚片湯，其中只有兩樣算是我做的，就是失敗的那兩樣。

不過兩位姪女很給面子，不但乖乖的把它們全都吃完，吃飯的速度也比在自家快許多，讓我感到非常窩心，也更覺得抱歉 (粗茶淡飯+失敗)。

我是一個上班族(開始給自己找藉口)，除了假日偶而會想來試試食譜上的新菜色外，外勞還沒來時，婆婆交待我煮什麼，我就煮什麼，家裡吃得清淡，也不需要什麼變化，所以勉強還不成問題，煎煎魚炒炒青菜簡單得可以。

阿惠來了之後，我就很專心帶小孩，廚房的事都交給她負責，我們都笑說她可以回越南開中華(或台灣)料理餐廳，生意應該會很不錯，因此我的料理課程也就減少了上課時數，熟練度之低。

不過我還算是喜歡做菜

也許對姪女們來說是很好的機會教育，聽說平常她們在家會嫌阿媽或媽媽煮的菜色不好，吃過姑姑煮的之後，應該會懷著感恩的心品嚐阿媽及自己媽媽煮的美味佳餚吧！


PS.「蔥燒排骨」食譜請參考草莓網站：http://www.wretch.cc/blog/justcrystal&article_id=1686741，其實真的很簡單，做起來也好吃。