美麗新世界

(8歲小曼的作品)

這真是超簡單的

說到在急診室被灌腸
別看豬小弟小小的年紀
也有那麼一次經驗
當時，豬小弟雖足六個月

對上班族的媽媽來說真的是很棒的食譜
又簡單又有趣又營養
小孩的接受度應該很高吧！
今天看到的寶，推薦給大家

即使想盡辦法每天變化不同的菜色給小曼配稀飯
還是阻止不了婆婆在稀飯裡加肉鬆
總是說加肉鬆比較香，她比較愛吃
即然如此

說到玉米的農藥很多，我發現好像不只是玉米，花椰菜什麼的聽說農藥也很多，青菜蔬果賣相要好，相信多少一定會噴灑農藥吧！所以重點不是挑哪些東西吃，而是在處理蔬菜水果時要多洗幾次把它徹底洗乾淨。
在寶寶吃副食品的初期，食譜書上的菜單就是把適合寶寶吃的東西打成泥，我沒買那種把食物打成泥的料理機，所以基本上覺得書上的食譜做起來困難重重。而且季節不對時，在菜市場都買不到食譜上的材料，加上沒什麼買菜的經驗，哪裡買跟怎麼買都是問題，覺得要做副食品是一件很困難的事。
現在小曼15個月，大概屬於吃副食品的中、後期(有些資料甚至認為開始要斷奶)，能吃的東西比較多(例如：全蛋)，長牙後吃東西也不一定都要打成泥，所以再經過幾次研究及市場採買後，發現其實沒有這麼難。稀飯的變化已經知道了，所以再做些簡單的搭配就很豐富了。

雖說週休二日，不過放假在家好像也沒有比較輕鬆。
週末試著熬煮副食品要用到的高湯(煮稀飯什麼的)，以往都是用豬肋骨來熬，曾經加過紅蘿蔔、馬鈴薯、小魚乾或者昆布什麼的，後來出現很多問題，像是味道怪怪的小孩不吃，或者一直拉肚子不知道是不是高湯引起的，因此停了很長的時間沒有熬，都是用過濾過的清水來煮稀飯。
這次參考草莓的高湯食譜(註1)，試著用雞骨加豬骨來熬，加上少許的蔥薑，因為是要給小曼煮稀飯的所以不加酒跟鹽，手邊沒有陳皮及火腿所以也不加。熬出來的結果相當理想，高湯呈白濁狀，加了雞骨的湯比純豬骨湯來得清香，蔥薑更可以去除腥味，因為沒加調味料所以喝起來是沒有味道的。

小曼連著兩天大便次數增加
起初聽婆婆講不以為意，想說是蕃薯的關係
但昨天晚上才發現大便稀稀水水的
而且可能因為拉太多次屁股紅紅的

小曼專屬的食物除了牛奶、稀飯、水果、嬰兒餅干以外，我並沒有準備其它的東西，之前是因為她還小，很多東西不能吃，但現在已經八個半月了，不知不覺中她已經可以攝取更多其它的食物，感覺父母一不留意，就失去她吸收其它營養的機會。
這一切的起因是中元普度後，家裡多了很多零食，婆婆喜歡亂餵小曼，太鹹的、太甜的、加工的食品會讓小嬰兒身體承受不了。曾經跟婆婆說過別亂給她吃，她隨便點頭"嗯"了一聲，然後有一天我發現小曼拉的屎有一條黑黑的，從型狀猜想應該是青菜，問婆婆她還親口跟我說：「給她什麼她都麻吃！你叫我不要隨便餵她，我還是都給她吃！」只要婆婆自己吃什麼就亂餵給她，魚啦！菜啦！饅頭、什麼糕(拜拜那種白色的)、還有就是布丁！