這也是小時候的味道
材料：長豆、肉絲(醬油醃一下)、香菇(泡軟，香菇水留著)、生米(洗淨)
1.香菇爆香，撈起。
2.炒肉絲，加入長豆、香菇水(沈澱底部的雜質別倒進去)，生米。
3.稍微拌炒後，連香菇一起倒進湯鍋，加水煮成粥，再調味即可。
其實做法很簡單，但不會做就是吃不到。
延伸閱讀：鹹粥篇。野菜粥、蒲仔粥、長豆粥
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- Nov 03 Thu 2011 15:01
【食譜】媽媽的好味道～長豆粥
這也是小時候的味道
材料：長豆、肉絲(醬油醃一下)、香菇(泡軟，香菇水留著)、生米(洗淨)
1.香菇爆香，撈起。
2.炒肉絲，加入長豆、香菇水(沈澱底部的雜質別倒進去)，生米。
3.稍微拌炒後，連香菇一起倒進湯鍋，加水煮成粥，再調味即可。
其實做法很簡單，但不會做就是吃不到。
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